胃扭转的治疗主要包括以下几个方面:一、可以保守治疗,如手法复位,主要包括站立前位复位、跪俯卧位复位和蹲立跳跃复位,或钡餐透视下自动旋转复位。二、可以手术,分为开放手术和腹腔镜手术,两者各有利弊,具体治疗方案应遵循专家的建议。术后除常规护理外,应继续行胃肠减压。出院后要定时进食,定时定量进食,细嚼慢咽,避免吃得太饱或太饿。少吃油炸食品、腌制食品,少吃生冷刺激性食品。饮食温度要适当,同时要避免吸烟和饮酒,必要时可以适当结合中药调理。