酒精肝的患者是可以进食高蛋白食物的,但要注意适量,能够提高自身的营养,帮助疾病的恢复。期间还要注意定期复查肝功能,如果肝功能损害严重,还是建议及时的治疗,以免引起肝昏迷、肝性脑病的情况。肝脏是人体重要的解毒器官,当肝功能障碍时,对于进食大量高蛋白食物所致的大量的氨,不能进行有效的处理。从而导致大量氨入脑,引起患者出现意识障碍、行为异常。治疗上一般采取对症支持治疗,予以去除诱因、抗感染、促进氨代谢等方法就可以。