放射性食管炎可以吃海参,但是要适量食用。1.海参作为一种营养价值比较高的食物,具有很好的养生和保健作用,适当食用不会对人体造成不良影响。2.海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,适量食用能够增强体质,抵抗病毒入侵。3.海参中含有丰富的矿物质以及维生素,能够提高人体免疫力,促进病情恢复。平时患者要适当补充清淡、易消化食物,避免吃辛辣、刺激性或者是生硬、粗糙的食物。