进行性肥厚性间质性神经炎的饮食应该注意什么

本病是一种罕见的遗传性周围神经疾病，临床表现多为感觉障碍、肌肉萎缩、下肢无力、弓形足、脊柱侧弯等。
本病多由近亲结婚所致，许多患者都有家族史，目前无特异性治疗方式，可以通过营养神经药物，比如维生素e、维生素b1、维生素b12等辅助治疗。
本病的饮食应该注意以下几点：
第一，要注意营养膳食，保证饮食多样化，主食可以多食用一些粗粮、杂粮，比如玉米、小米代替大米、白面，多吃一些新鲜的果蔬，保证维生素和矿物质摄入，也可以适量摄入优质蛋白的食物，比如奶制品、蛋类、瘦肉等。
第二，禁止使用辛辣刺激性的食物，比如辣椒、洋葱、韭菜、香菜等。