酒胀会影响到发育。中医认为酒胀多是由于既往过度饮酒,或有饮酒史引起的脾胃功能减弱、运化无力,食物积聚于腹中表现出腹部胀满。如果长期酒胀,会导致体内营养物质不平衡,如低蛋白血症,或出现贫血,以及伴有倦怠、乏力、面色晦暗,或面色没有光泽等一系列症状。女性还会表现出月经紊乱,以及乳房胀痛等不适症状。所以,酒胀会影响到生长发育。建议平时要调整饮食,禁食辛辣、油腻等食物,要根据个人体质多元化饮食,并配合适当活动,定期到当地医院复查。