能够用于慢性铁中毒治疗的就是维生素C元素,它能够帮助人体将铁元素进行排出和转换,降低铁中毒带来的伤害。维生素C的摄取方式有很多,首先就是通过很多新鲜的水果、蔬菜进行维生素C的摄取,最为常见的就是土豆、西红柿、胡萝卜、柑橘等等。另外像牛奶、碧根果、鸡蛋等等一类的高蛋白食物里面所含有的维生素C元素也是非常多的。还有就是现在的保健品维生素C片,这种方式更加的方便和直接,不过在服用期间切记不能吃虾一类的软壳类食物,否则会导致中毒。