脑血管堵塞的病人，应该适量地吃谷类的食物，以及水果、蔬菜、高蛋白、高纤维素的食物。病人如果出现一侧的肢体无力或者活动受限、嘴歪眼斜、语言功能障碍等症状，应该积极地应用有扩张脑血管、营养脑细胞作用的药物进行治疗。可以给病人吃一些谷类的食物、面类食物以及五谷杂粮等B族维生素含量丰富的食物。也可以多吃绿色的蔬菜、新鲜的水果；多吃一些豆制品、牛奶、鱼肉等蛋白质含量丰富的食物；适量吃一些粗纤维的食物也可以。因为有利于保持大便通畅，要注意保持低脂和低盐饮食。
