角膜移植患者可以适量食用富含维生素等营养元素的水果,例如橘子、香蕉、苹果、芒果等。也可以适当补充含有叶黄素、玉米黄质的水果,例如蓝莓、猕猴桃等。但是,要避免过于坚硬的水果,例如甘蔗等。患有糖尿病、高血压等全身基础疾病的患者,还应避免含糖量高、升糖指数高的水果。除此以外,角膜移植患者在饮食上也应保持相对清淡的口味,减少辛辣、油腻、刺激性强的食物摄入。可适量增加绿色蔬菜,例如玉米、菠菜、甘蓝菜、胡萝卜等。