胃穿孔手术以后,初期病人通常需要留置胃管,此时需要暂时的禁止饮食。随着病情的恢复,病人可以在最开始吃一些流质食物,然后逐渐向普通饮食过度。如果饮食当中需要添加药用性食材,应该在专业营养科医师的指导下进行,不要盲目的调整,不然会增加胃肠道的负担,影响健康的恢复。病人恢复过程中,日常饮食应当坚持清淡,多吃富含维生素,蛋白质等营养丰富易于消化的食物,避免油腻、辛辣、刺激、难易消化的食物,养成良好的饮食习惯。