假膜性肠炎饮食注意事项有:1.如果没有出现肠穿孔、腹胀、呕吐的症状,可以正常饮食,但是需要注意不能吃辛辣、刺激性以及难以消化的食物。2.如果出现肠穿孔的情况,而且还伴有腹痛、腹胀,就一定要禁食,如果症状比较轻,可以进食流质性饮食,就不会对肠道造成负担。3.平时还可以根据所出现的症状,选择吃一些膳食纤维类以及含有蛋白质的食物。4.不能吃富含油脂的食物,油脂类的食物很容易刺激肠道的黏膜,导致黏膜出现水肿、充血的情况。