动脉硬化不能吃什么

不宜过量甜食，避免煎炸食物，避免食用猪油等动物油，植物油也不宜食用过多，过多的植物油也能使人肥胖，促致动脉粥样硬化的形成。忌食一切刺激性食物及忌烟，常见的刺激性食物有浓茶、浓咖啡、辣椒、胡椒、烈酒等。浓茶、浓咖啡等可使大脑处于兴奋状态，从而影响睡眠。烟叶中的尼古丁能使血管收缩引起血压升高、心跳加快，吸烟能使肾上腺素分泌增加，促进动脉硬化的发展。烈性酒可造成神经细胞损伤较强，容易成为脂质代谢紊乱的诱因，烈性酒还可破坏肝细胞，促进胆固醇的合成，引起血压增高、引发血管堵塞等严重后果。