胆道结石的发生与饮食的习惯和规律具有密切的关系,所以胆结石患者要注意饮食的禁忌:一、胆结石的病人应该少食多餐,切忌暴饮暴食。二、胆结石的患者应该少吃含草酸类较高的食物如菠菜、核桃等等。三、胆结石的患者应该少吃油脂较高的食物。四、胆结石的患者应该少吃含糖量比较高的食物。五、胆结石患者应该多喝水,建议每日保持饮水量在2500毫升左右。六、胆结石患者应该少吃含胆固醇较高的食物如蟹黄和蛋黄等等。