吃豆制品不会造成胆固醇升高。因为,豆制品的主要成分是蛋白含量比较高,而且主要是植物蛋白,它的胆固醇含量是比较低的。所以,吃豆制品不会增加胆固醇的摄入量,因此不会导致胆固醇升高。
造成胆固醇升高的主要原因是经常进食高胆固醇的食物,特别是动物的内脏、蛋黄以及肥肉。
要预防胆固醇的升高,就要少吃高胆固醇的食物,多吃些蔬菜和含糖低的水果。再就是适当进食蛋白类的食物,也包括豆制品,这样不会造成胆固醇的增多。在此基础上再配合适当的运动,就可以有效地预防胆固醇的升高。
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