王彦丽 副主任医师 中国医科大学附属第一医院
三级甲等 传染科

冷冻虾仁可能会携带新冠病毒吗

发布时间: 2021-01-17 音频时长: 01分01秒
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冷冻虾仁可能会携带有新型冠状病毒,但这不是绝对的。
携带有新型冠状病毒的冷冻虾仁,多来自于疫区进口。新型冠状病毒在低温下容易存活,存活时间较长。因此,在冷链运输的条件下可以存活时间很长。如果加工、运输、装卸冷冻虾仁的工人,患有新型冠状病毒肺炎或者是无症状感染者,其分泌物可能沾染到冷冻虾仁上,而使其携带新型冠状病毒。
所以在选购冷冻虾仁时,一定要去正规场所购买。购买回家后要对外包装进行清洗或者酒精喷洒消毒。虾仁一定要加热煮熟之后再食用,切不可生食或者是半生食。

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