嗜酸性粒细胞性胃炎不会传染,因为该疾病不是一种传染病。引起该疾病的具体原因不是很清楚,但主要考虑是自身的过敏反应、药物反应以及免疫功能障碍。可能与患者进食牛肉、鸡蛋、菠萝、牛奶等食物有一定关系,但没有确切的证据。假如患者本身就有过敏性鼻炎、荨麻疹、湿疹,或者支气管哮喘等疾病,发生上述疾病的可能性较大。该疾病典型的临床表现是上腹部痉挛性的疼痛,部分患者也可能会伴有恶心、呕吐、发热等症状。严重的有可能会并发肠梗阻、幽门梗阻。