中风的老人可以吃什么

中风的老人可以吃以下的食物：
第一，新鲜的蔬菜和水果。老年人如果大量地食用新鲜的蔬菜和水果，可以增加人体的代谢，促进人体的健康。同时食用新鲜的蔬菜和水果，还有预防便秘的作用。
第二，食用含有优质蛋白的食物，例如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等均含有丰富的优质蛋白。适当地食用后，可增加人体的免疫力和抵抗力。
第三，含有卵磷脂的食物。卵磷脂具有清除体内垃圾、软化动脉的作用，常见的食物包括松子、瓜子等。
老年人应保持乐观的情绪，并适当地运动，保持身体健康。