腰椎骨折开刀是有可能会发生感染,而且任何开放性手术治疗都是存在感染的情况,主要是手术时没有保护好切口,切口消毒处理不当,以及术后没有按时换药等原因导致。但是这种情况是完全可以避免,首先是按照手术操作规程执行,严格的消毒、换药,并注意保持伤口周围的清洁和干燥。同时饮食上也要注意,不要吃辛辣刺激性的食物,可以适当多补充一些营养,比如猪肉、牛羊肉等,还要注意休息,避免劳累,不要抽烟和饮酒,这些都能避免发生切口感染。