肾脏淀粉样变性的患者,饮食要注意以下三个方面。第一,要多吃富含营养物质的食物,要以高热量优质蛋白质的饮食为主,避免进食高脂肪的食物,否则会导致体内的蛋白水平升高,增加肾脏的负担。第二,可以适当的口服富含维生素的蔬菜或者是水果,可以起到延缓病情进展的作用。第三,肾脏淀粉样变性的患者,可能同时伴有消化道的淀粉样的变性,患者有发生消化道出血的风险。饮食上要以容易消化的软食为主,避免进食刺激性的食物。