弯曲菌性肠炎的治疗方法有:如果患者出现腹泻症状比较严重时,可以使用一些止泻的药物,比如蒙脱石散。如果患者出现脱水症状比较明显时,还需要及时地开通静脉通道,补充液体量,纠正水、电解质及酸碱平衡紊乱。如果患者存在感染症状时,需要使用抗生素类药物对症治疗,比如头孢菌素类、青霉素类等。如果患者所出现的症状比较轻,自身抵抗力又比较好,存在自行恢复的可能性。一般在进行治疗时,需要根据患者所出现的症状对症进行治疗。