阑尾炎手术后,需要禁忌以下这些食物:1.手术之后刚开始,不能吃难以消化的食物,特别是生、冷、硬以及非常油腻的食物,比如冰镇饮料、腊肉、糯米、动物脂肪等,会加重胃肠道的负担,引起患者出现腹胀,严重的出现肠梗阻。建议吃一些稀饭、面条、蛋羹等,容易消化的食物。2.一些辛辣、刺激的食物,比如生姜、大蒜、辣椒等,会刺激胃肠道引起腹痛,还有可能导致伤口感染。3.不要吃一些容易引起上火的食物,比如狗肉、荔枝、桃子等。