急性胃黏膜病变护理措施有:1.去除病因,积极的治疗引起应激状态的原发病、卧床休息。流质饮食,必要时禁食。2.饮食宜吃保护胃黏膜的食物,宜吃清淡容易消化的食物,宜吃碱性食物。比如香蕉具有润便、通肠。保护胃黏膜的作用,对胃黏膜病变的患者使用有利于患者的恢复。忌吃难以消化的食物,如花生、糯米饭、粽子。忌吃容易产气的食物,如芋头、红薯、洋葱。忌吃酸性的食物,如蛋黄、乳酪、甜点、白糖。3.药物治疗,可选择奥美拉唑等。