沙门菌感染是什么意思

沙门菌感染在临床上指的是因食用携带沙门氏菌的食物之后，而引起的一种感染性腹泻，常见于食物中毒。
该病可以通过粪-口传播的方式进行传染，起病比较急。发病之后患者可出现体温升高、畏寒、腹痛、呕吐、恶心、腹泻等症状。粪便多为水样便、有恶臭，偶尔可见少量黏液，每日排便的次数在5~10次不等。
病情较轻的患者只有轻微的腹泻症状，并没有出现发热表现。但是严重时很容易频繁腹泻引发电解质紊乱，甚至容易造成循环衰竭。