细菌性肠炎一般不能自愈。大部分的患者都需要联合使用抗生素治疗才能缓解症状,如果是受到病毒感染所引起的病毒性肠炎,有可能会自行痊愈。患者受到病原微生物感染以后肠道的正常菌群就会受到破坏,致病菌会大量的繁殖并且产生毒素,导致肠黏膜充血、水肿、渗出,导致患者出现大便次数增多。而且大便的性状以及大便的颜色都会出现改变,也可能会导致患者出现腹痛、腹胀症状。部分患者还可能会出现恶心、呕吐、食欲下降以及反复发热等全身不适。