心绞痛的患者在饮食上要求是清淡，避免油腻和含有高胆固醇的食物，多食新鲜的蔬菜、水果、粗粮，饮食不能吃的太咸。尽量低盐饮食，避免吃油炸食品，动物内脏、肥肉、各种海鲜等等，就是尽量避免或者减少高脂血症的发生，而且要使血脂的指标控制在正常范围的低线以下。目的是为了稳定冠状动脉内粥样斑块，使粥样斑块的纤维帽变得增厚，防止发生破裂，而诱发急性血栓形成导致血管堵塞，而发生急性心肌梗死的改变。以免造成不良的预后，甚至死亡。
