大肠癌是怎么造成的

目前认为大肠癌的发病与环境因素、化学物质刺激、饮食结构以及遗传因素等相关。
大肠癌的发病与多种因素相关，其中饮食是导致大肠癌的非常重要的因素之一。腌制食品、剩菜等食物，其中含有非常高的亚硝酸盐。亚硝酸盐是目前公认的强致癌物质之一，长期摄入上述食物，容易刺激肠道产生癌变。
当摄入高脂肪、低膳食纤维食物过多时，会使大便在肠道内存留时间过长。食物残渣中的有害物质对肠道产生长久的刺激，导致肠道息肉，甚至肠癌的发生。放射性物质、肠道慢性感染以及遗传因素等，都会使大肠癌的发病率增高。