急性糜烂出血性胃炎吃的食物,分为急性发作期以及缓解期。在急性发作期,并且出血量较多时,可能需要暂时禁食,通过肠胃营养的方式,补充机体所需要的营养物质。在缓解期可以给患者食用无渣、半流质的温热食物,可以给患者食用牛奶、米汤等食物,有利于疾病的恢复。总之,需要坚持的饮食原则是高热量、高蛋白、高维生素,并且容易消化、容易吸收,避免过咸、过甜、过辣以及过于粗糙的食物。在进食过程中需要细嚼慢咽,养成良好的饮食卫生习惯。