Q食物中毒会不会引起急性肠胃炎呢

2020-05-01

描述：

食物中毒会不会引起急性肠胃炎呢

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

食物中毒会导致患者发生急性胃肠炎。食物中毒是由于某些细菌感染食物引起的，临床上导致食物中毒常见的细菌为沙门氏菌。发生食物中毒夏季比较多见，沙门氏菌污染食物后可以在食物内快速的繁殖，导致食物内含有大量的细菌。当食物被人进食之后，大量的细菌就会对肠粘膜造成损伤，导致肠道发生炎症，从而引起患者出现食物中毒的症状。