饭后全身发热可能是由以下原因引起的：
1.消化不良：进食过多或进食过快会导致胃部膨胀，刺激神经末梢，引起全身发热。
2.食物过敏：某些人对某些食物过敏，食用后会出现全身发热的症状。
3.感染性疾病：某些病毒、细菌等感染性疾病也会引起全身发热的症状。
4.药物副作用：某些药物可能会引起全身发热的副作用。
如果出现饭后全身发热的情况，建议及时就医，找出病因并进行治疗。同时，注意饮食健康，避免过度进食和进食过快。
