Q煮熟的烂鸡蛋含有硫化氢吗

女 23岁 2019-02-16

描述：

吃了放久了的鸡蛋，吃完饭小孩子就出现头晕恶心，浑身无力的症状，去医院检查结果检查出了食物中毒，所以想问一下煮熟的烂鸡蛋含有硫化氢吗？

: 杜淑华急诊科 主任医师 佳木斯大学附属第二医院三级甲等

医生回答：

煮熟的烂鸡蛋含有硫化氢，鸡蛋腐败后，会产生硫化氢，但含量很低。硫化氢有很大的气味，容易燃烧。少量硫化氢会刺激呼吸道和结膜，进入体内后会迅速分解代谢。煮鸡蛋通常是变性蛋白质，如果变质了，就不会产生太多硫化氢。如果是食物中毒，需要确认中毒的原因，对症治疗。建议按照医生的诊断来进行治疗，平时多注意饮食，不要吃太多辛辣刺激的食物，多喝水，放平心态。保持良好的生活习惯，按时休息，多多锻炼身体，以提高身体素质。