Q患有肾结石饮食要注意哪些

2025-03-13

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

患有肾结石的人在饮食上需要特别注意，以帮助预防结石的形成和减少症状的发生。合理的饮食不仅能够减轻肾脏的负担，还能有效地控制结石的成分，从而降低复发的风险。

首先，饮食中应增加水分的摄入，保持充足的水分可以稀释尿液，减少结石形成的机会。建议每天至少饮用2-3升水，尤其是在炎热的天气或运动后，更要及时补充水分。饮食中应适量增加富含纤维的食物，如新鲜水果和蔬菜，这些食物不仅有助于促进肠道健康，还能帮助排出体内的毒素。对于高草酸食物，如菠菜、甜菜、坚果等，患者应适量控制摄入，因为草酸与钙结合后容易形成草酸钙结石。与此同时，减少高盐、高糖和高蛋白食物的摄入，过多的盐分会增加尿钙排泄，而高蛋白饮食则可能导致尿酸增高，从而增加结石的风险。

在注意饮食的同时，患者还需关注一些具体的饮食禁忌。首先，避免过量摄入动物蛋白，尤其是红肉和海鲜，这些食物可能导致尿酸升高，从而增加尿酸结石的风险。其次，限制富含草酸的食物，如巧克力、茶、咖啡等，尽量选择低草酸的替代品。钙的摄入也要适度，虽然钙对骨骼健康重要，但过量的钙摄入可能与结石形成有关，因此应选择适量的乳制品，避免钙补充剂。对于饮酒，尤其是啤酒，患者也应有所节制，因为酒精可能影响肾脏的代谢功能，增加结石的风险。保持良好的生活习惯，定期锻炼，维持健康的体重，均衡饮食，都是预防肾结石复发的重要措施。

肾结石患者在饮食上需谨慎选择，保持良好的水分摄入，适量摄入营养丰富的食物，同时避免高草酸、高盐、高糖和高蛋白的饮食，以降低结石形成的风险。通过科学合理的饮食管理，患者能够有效地控制病情，减少肾结石的复发。