Q莲子芯能不能吃？

女 23岁 2019-06-18

描述：

经常肺热，听医生说多吃点莲子可以清肺，我买了一些莲子回来，但是莲子有心，而且莲子的心有点苦，我想问一下莲子心能吃吗？

: 夏培金内分泌科 副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽晒干可入药，莲子心只是味道有些微苦，但是莲子心泡水喝具有安神补脑和清肺止咳的作用，所以如果每天用几粒莲子心泡水喝，坚持喝上一段时间，会有很好的养生作用，莲子心还具有很好的去火降压的效果。莲子芯该怎么食用？可以用莲子心泡开水喝，，所以厌苦的人群尽量要少放一点，用开水直接冲泡盖上盖五分钟即可以饮用；用莲子芯煮粥也是可以的在食用莲子心的时候，如果觉得苦，可以适量的加一些冰糖。