Q请问糖尿病吃醋泡黑豆好吗？

男 39岁 2019-01-23

描述：

你好，我想咨询一下，糖尿病吃醋泡黑豆好吗？因为自从得了糖尿病以后，身体总是有些虚弱，面相看着有点消瘦，给人一种病态的感觉，家里人建议我吃点有营养的，说醋泡黑豆就不错。

: 苏旭东内分泌科 副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

糖尿病患者应首先检查胰岛的功能，并根据检查结果判断糖尿病的类型，从而选择合适的治疗药物。我们还应该注意饮食控制，少吃油腻的食物，控制淀粉主食每天不超过六两。浸泡在醋里的黑豆可以少量食用。如果血压正常，这种食物没有明显的降血压作用。还需要搭配合理的饮食，多吃清淡的食物。适宜吃的食物有大豆及其制品、粗杂粮，如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：1：1的比例做成馒头、烙饼、面条，长期食用，既有利于降糖、降脂，又能减少饥饿感。少吃肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。