Q什么水果维生素b2？维生素B2有什么好处？

男 36岁 2019-03-18

描述：

医生，您好，哪些水果含维生素B2？维生素B2有什么作用，对人体有什么好处？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

维生素B2，也称为核黄素，在人体的生长和代谢中起着重要作用。人体缺乏维生素B2容易引起口腔炎、唇炎、舌炎、结膜炎和水疱炎。尤其是儿童和青少年，由于他们的快速生长和发育，容易缺乏维生素B2。含有更多维生素B的水果包括西红柿(也可以算作水果)、桔子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、猴子桃等。一般食物中维生素B2的含量不高，但动物内脏富含维生素B2，尤其是肝脏。一般食物中维生素B2的含量不高，但动物内脏富含维生素B2，尤其是肝脏。建议每天只摄入50 ~ 100克内脏，以满足一天对维生素B2的需求。