Q高血糖能吃鱼吗

男 2020-05-15

描述：

高血糖能吃鱼吗

: 吴光秀内分泌科 副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

在平常的饮食当中，高血糖其实也是可以适当吃鱼类的，每周保证3次左右，吃鱼肉就可以，鱼皮就别吃了。鱼皮里面含的脂肪比较多，血糖影响可能比较大。再就是要需要注意鱼的烹饪方式，要以清蒸，或是炖煮为主要的烹饪方式，煎炸等是不推荐的。因为鱼的含油量太大，对血糖影响比较大。高血糖患者，在饮食上控制要比其他疾病患者稍微严一点，因为我们所吃的食物基本上都是可以升高血糖的。所以糖尿病的饮食要规律一些，要严格一点。但是不能因为严格的控制饮食，造成营养缺乏，这个观点也是不对的。