Q吃辣椒喝牛奶会拉肚子吗

2024-11-26

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

吃辣椒喝牛奶可能会导致拉肚子，尤其是对那些肠胃较为敏感的人来说。辣椒中的辣味成分会刺激肠道，而牛奶则可能在某些人身上引发乳糖不耐症的反应，二者结合可能加重肠道的不适。

辣椒含有的辣椒素可以促进肠道蠕动，增加胃酸分泌，导致消化不良。而牛奶中的乳糖在一些人群中难以被消化吸收，进而引发腹泻、腹痛等症状。当这两者同时摄入时，可能会加剧肠道的刺激，导致拉肚子的风险增加。个体差异也很大，有些人对辣椒的耐受性较强，可能不会出现不适，但对于乳糖不耐症患者来说，牛奶则是一个潜在的诱因。

在饮食上，建议对辣椒和牛奶的摄入量进行适度控制，尤其是在尝试新的食物组合时。如果你知道自己对辣椒或乳制品敏感，最好避免同时食用。保持饮食的多样性和均衡，注意观察身体的反应，及时调整饮食习惯，以维护肠道健康。