Q疫情期间可以现场宰杀活禽畜动物吗
男 2020-03-25
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疫情期间可以现场宰杀活禽畜动物吗
A
- 郭晓云 呼吸内科 副主任医师 萍乡市第二人民医院 三级甲等
医生回答：
不可以。餐饮服务经营者是餐饮环节疫情防控工作的第一责任人，要按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，餐饮经营者不得在经营场所内圈养、宰杀和加工活的禽畜类动物；不得在门店及第三方餐饮平台上加工、销售野生动物及其制品。从餐饮环节疫情防控措施看，重点是实施“三位一体”防控措施落地落实，即各区县市场监管局立即开展全覆盖、网格式执法检查。