Q老年人胆固醇高吃什么好？

女 65岁 2019-03-06

描述：

奶奶上次去检查医生说奶奶的胆固醇有些偏高，想知道老年人胆固醇高吃什么好？

: 吴光秀内分泌科 副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

老年人胆固醇高吃应注意低热量饮食的饮食，饮食提供的总热量是维持正常体重所需的低胆固醇，与低动物脂肪饮食相比，食用含胆固醇和动物脂肪的食物容易增加血清胆固醇和甘油三酯，并促进动脉粥样硬化，可以吃植物油、大豆和豆制品，低盐饮食中钠的过量摄入具有防止水通过肾脏滤出的作用，从而增加循环血容量、高血压和心脏负担，多维生素和多纤维素饮食，避免所有刺激性食物，常见的刺激性食物包括浓茶、浓咖啡、辣椒、胡椒、烈酒等，吃各种新鲜蔬菜和水果，各种杂粮，如大豆、玉米、小米等，都要避免，要通过饮食习惯慢慢的进行调节。