Q为什么要冬吃萝卜夏吃姜？

女 26岁 2019-04-30

描述：

老妈总是在夏天买姜，冬天买萝卜，一问，说是冬吃萝卜夏吃姜，为什么要冬吃萝卜夏吃姜？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

生姜性热，具有辛辣暖胃、发汗、止呕、解毒的功效；萝卜性寒，具有清热解毒、化痰止咳、顺气利便的功效。冬天天气寒冷，人们多食热物，胃内易积火，萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜，到了春天就不易上火。夏天天气炎热，人们喜食冷物，胃内易积寒，姜为热物，食之可祛寒气，也就少得胃胀腹泻之病。冬吃萝卜夏吃姜是利用了这两种食物的寒热属性，与季节的寒热相配合，进行身体内的阴阳调和。建议平时多增加一些体能锻炼，增加自身抵抗力，养成科学而且合理的作息规律。