我父亲得了食管癌,他现在吃饭比较困难,想知道食管癌饮食要注意什么?
食道癌患者不应吃辛辣的食物如胡椒粉、生姜、葱、生蒜等,也要避免吃羊肉、狗、鹅、鸽子、麻雀等。不要吃烧烤食品,任何用木炭、煤炭和煤气烧烤的食物都含有苯基丙烯-芘,应该尽量少吃。不要吃冬虫夏草、人参提取物、鹿茸提取物、桂圆、黄芪、枸杞、西洋参。多吃新鲜的蔬菜和水果。