Q妊娠期糖尿病吃哪些粗粮

2025-06-05

医生回答：

妊娠期糖尿病患者适合选择低升糖指数的粗粮，如燕麦、糙米、荞麦、藜麦和全麦制品等。

这些粗粮富含膳食纤维和B族维生素，消化吸收较慢，能帮助稳定餐后血糖。燕麦中的β-葡聚糖可延缓糖分吸收；糙米保留胚芽和麸皮，升糖指数低于白米；荞麦和藜麦含优质植物蛋白，对血糖影响较小。建议将粗粮与蔬菜、瘦肉搭配食用，避免过量导致碳水化合物超标。

需注意粗粮仍需控制摄入量，过量可能引起腹胀或血糖波动。避免选择加工过的伪粗粮如含糖麦片，烹饪时少油少盐。定期监测血糖，结合医生或营养师的建议调整饮食方案，不可完全替代药物治疗如需。