Q烟熏香肠有酸味是不是坏掉了

2020-06-22

描述：

烟熏香肠有酸味是不是坏掉了

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

烟熏香肠出现有酸味道，一般情况下考虑和香肠出现了变质，有很大的关系是不可以食用的。如果是人体食用了变质的食物之后，会容易产生胃肠道的反应，出现有呕吐，腹泻，腹痛的表现。要注意观察食物的情况，如果是产生了气味的异常，或者是产生了颜色的异常改变，就不可以使用，避免增加对人体的副作用。平时生活中要注意饮食的卫生，预防感染。