Q熏鱼吃之前怎么处理

2020-06-23

描述：

熏鱼吃之前怎么处理

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

熏鱼吃之前最好用水浸泡一下，能够丢失一定的盐分，如果处理得当，是一道非常好吃的菜肴，不过也要注意，不能够频繁的大量吃，因为当中有亚硝酸盐的成分，可能会产生致癌物质，对于身体的影响是比较大的。偶尔的吃一次，对身体的影响不是很大，不要有紧张的情绪，保持放松心情，最好选择新鲜的水果和绿色蔬菜，多补充身体所需要的微量元素和维生素。