Q晚上可以吃紫薯吗

2020-08-17

描述：

晚上可以吃紫薯吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

晚上可以适量吃紫薯。紫薯中含有丰富的营养物质，如淀粉、纤维素等，可以促进肠胃蠕动，有效缓解便秘，增强人体免疫力。除此之外，紫薯热量低、脂肪少，有一定的饱腹感，而且对于想减肥的人群来说，晚上食用可以充当主食，但一定是在煮熟的前提下。所以，晚上是可以吃紫薯的，但不宜过量食用，因为紫薯中淀粉含量较高，对于肠胃消化能力弱的，不易消化和吸收。