Q泌尿系结石具体可以吃些什么

2025-04-23

: 李青泌尿外科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

泌尿系结石患者在饮食上应注意选择一些有助于预防结石形成的食物，同时避免那些可能加重病情的食物。一般来说，适合泌尿系结石患者的饮食包括富含水分的食物、低盐低脂的饮食以及富含纤维素的蔬菜和水果。

在具体食物选择上，患者可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如西瓜、黄瓜、苹果、橙子等，这些食物不仅水分含量高，还有助于排尿，降低尿液中结石形成的物质浓度。富含钾的食物如香蕉、菠菜等也有助于维持体内电解质平衡，促进尿液排出。全谷类食品如燕麦、糙米等则提供丰富的纤维素，有助于消化和代谢。同时，适量摄入低脂肪的蛋白质来源，如鱼类、鸡肉和豆制品，可以满足身体对蛋白质的需求，而不会增加尿液中钙、草酸等结石成分的浓度。水分的摄入至关重要，建议每天至少饮用2-3升水，以稀释尿液，减少结石形成的风险。

泌尿系结石患者在饮食上也需特别注意一些禁忌。首先，应尽量避免高草酸食物，如菠菜、甜菜、巧克力和坚果等，因为这些食物可能会增加尿液中草酸的浓度，从而促进结石的形成。其次，过量的钙摄入也可能导致结石，因此应适量摄入乳制品，避免过量补钙。含盐量高的食物如腌制食品、快餐等应尽量减少，因为高盐饮食会增加尿钙排泄，进而增加结石风险。咖啡因和酒精的摄入也应适度，过量可能导致脱水，增加结石形成的可能性。

泌尿系结石患者的饮食应以清淡、营养均衡为主，适量增加水分摄入，多吃新鲜的水果和蔬菜，减少高草酸、高钙和高盐食物的摄入，以帮助预防结石的形成和复发。在调整饮食的同时，患者也应定期进行体检，及时了解自身的健康状况，必要时咨询专业医生的建议。