Q咸鸭蛋吃多了会中毒吗

2020-05-11

描述：

咸鸭蛋吃多了会中毒吗

: 陈小军急诊科 副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

咸鸭蛋是一种腌制性的食物，如果吃太多的话，有可能会导致亚硝酸盐中毒，会出现恶心呕吐、头晕、心律不齐、腹泻、甚至脱水、电解质紊乱，严重的会有生命危害。出现这种症状之后，要及时的带患者去医院里面进行抢救，对症应用解毒药物、补液甚至洗胃，平时在饮食方面要特别的注意，对于腌制性的食物不能够吃太多，以免引起亚硝酸盐中毒的现象。