医生,食物中毒有哪些症状和特点呢,我们平时应该如何预防?

第一,食物中毒为突然爆发,潜伏期比较短,来势急剧,短时间内有许多病例同时出现,发病后很快形成高峰。第二,发病者都有类似的临床症状和体征。第三,一般为集体发病,没有传染性。第四,这些患者都有食用同一食物的历史,发病范围也局限在摄取某种食物的范围内,停止食用,发病即停止。符合以上特点要考虑到食物中毒的可能性,要及时就诊。如果您的症状轻可卧床休息。如果您仅有胃部不适,多饮温开水或稀释的盐水,然后手伸进咽部催吐。如果您症状还不见好转,速请医生进行治疗。