Q大碴粥放豆会不会发胖

2020-05-13

描述：

大碴粥放豆会不会发胖

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

大碴粥放豆是不会发胖的。大碴粥主要是采用玉米粒制作而成的，是属于低热量、低胆固醇、粗纤维的食物，在制作大碴粥时，放入一些黄豆，可以增加食物中的蛋白质、氨基酸含量，这样的大碴粥，不仅吃起来味道鲜美，并且有利于人体健康。由于大碴粥和红豆之中不含有脂肪和胆固醇，因此这类食物吃完之后是不会引起身体发胖。但是在制作大碴粥时需要注意尽量少放一些糖，糖类摄入过多也会引起发胖的可能。