Q吃鸡蛋能得了禽流感吗

男 2020-04-01

描述：

吃鸡蛋能得了禽流感吗

: 欧宏亮传染科 副主任医师 宁波市第二医院三级甲等

医生回答：

吃高温加热煮熟的鸡蛋是不会得禽流感的。首先我们要了解禽流感的传播途径，人类可以直接接触受病毒感染的家禽以及接触粪便，或者直接接触禽流感病毒而被感染的病毒通过消化道和呼吸道进入人体传染给人。使用屠宰好的肌肉冷冻肌肉，只要高温加热是不会传染上病毒的。加工生禽畜肉和生鸡蛋后均要洗手，煮熟的鸡蛋基本不会传染病毒的。所以不用太担心的。