Q亚硝酸盐对人体的危害是什么

2020-07-31

描述：

亚硝酸盐对人体的危害是什么

: 李六生肾内科 主任医师 宜昌市第一人民医院三级甲等

医生回答：

第一，亚硝酸盐具有致癌性。经常使用亚硝酸盐含量过多的食物，可以增加机体患癌风险。第二，致畸作用。孕妇经常食用含有亚硝酸盐的食物，可以增加胎儿畸形的风险。第三，经常食用亚硝酸盐含量多的食物，可以导致机体出现头痛、恶心、呕吐等症状，严重者还会出现呼吸衰竭，影响身体健康。所以人们应尽量少吃腌制的食物以及烧烤类的食物。