Q肾结石饮食上要注意些什么

2025-03-12

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

肾结石患者在饮食上需要特别注意，以帮助预防结石的形成和减少结石的复发。合理的饮食不仅可以降低尿液中的结石成分浓度，还能促进尿液的排出，从而减轻肾脏的负担。

首先，肾结石的成分多种多样，常见的有草酸钙、尿酸、磷酸钙等，因此饮食应根据结石的类型进行调整。对于草酸钙结石患者，应减少富含草酸的食物摄入，如菠菜、甜菜、巧克力、坚果等，同时增加钙的摄入，以帮助草酸与钙结合，减少草酸的吸收。尿酸结石患者则应限制高嘌呤食物的摄入，如红肉、内脏、海鲜等，增加水分摄入，以稀释尿液，降低尿酸浓度。保持充足的水分摄入是非常重要的，建议每天饮水量达到2-3升，以促进尿液的排出，减少结石形成的风险。

在饮食方面，还需注意一些其他的事项。首先，避免过量摄入盐分，因为高盐饮食会增加尿钙的排泄，从而增加结石的风险。其次，适量摄入蛋白质，过多的动物蛋白可能导致尿酸升高，增加尿酸结石的风险，而植物蛋白则相对安全。适当增加富含纤维的食物，如水果、蔬菜和全谷物，有助于促进肠道健康，减少草酸的吸收。饮品方面，除了水，适量饮用柠檬水或橙汁也有助于增加尿液中的柠檬酸，从而抑制结石的形成。避免过度节食或极端饮食，保持均衡的营养摄入是维护身体健康的基础。

肾结石患者在饮食上应根据结石类型进行个性化调整，保持充足的水分摄入，适量控制盐分和蛋白质的摄入，增加纤维素的摄入，避免高草酸和高嘌呤食物，以降低结石的形成风险。通过科学合理的饮食管理，可以有效预防肾结石的复发，保障身体健康。